Une fabrication 100% locale
Bières berrichonnes
Brassées avec amour et respect de l’environnement
Nos engagements
pour la qualité
et l'authenticité Brasserie artisanale dans le Cher (18)
À la Brasserie Aouf, nous nous engageons à travailler au maximum avec des fournisseurs locaux pour garantir la qualité et l'authenticité de nos produits. Nous sélectionnons soigneusement nos partenaires pour vous offrir le meilleur de notre région.
Nous privilégions des fournisseurs locaux pour tout notre matériel de conditionnement. Nos verres et étiquettes sont fabriqués dans la région, ce qui nous permet de soutenir l'économie locale tout en réduisant notre empreinte carbone.
Nos bières sont élaborées avec des ingrédients locaux de première qualité. Nous nous approvisionnons en céréales, houblons et autres ingrédients directement auprès de producteurs de la région, lorsque la ressource est disponible, assurant ainsi la fraîcheur et la traçabilité.
La Blonde
Bière légère pur malt à la robe dorée, son nez fruité et végétal contraste avec ses arômes maltés.
L'Indian Pale Ale
Bière pur malt houblonnée à froid. Nez floral et exotique puissant. Belle amertume en fin de bouche.
La Framboise
Bière acidulée pur malt à la robe rosée. Infusion de fruit entier en fin de fermentation. Sans sucre ajouté
L' Ambrée
Bière pur malt légèrement torréfié aux notes biscuitées. Robe rousse, nez épicé et boisé.
La Pain
Bière de dégustation au pain. Robe merisier et arômes de céréales grillées. Une bière engagée qui sublime le pain invendu, alliant tradition artisanale et lutte contre le gaspillage alimentaire.
La Triple
Bière pur malt de dégustation. Robe cuivrée et nez résineux. La cousine Berrichonne des triples Flamandes.
La Cuvée du moment
Bière éphémère, création ponctuelle faite pour vous surprendre et attiser votre curiosité.
Une fabrication locale Brasserie artisanale dans le Cher (18)
Nos bières sont brassées avec du malt d’orge produit à Issoudun à 30km de la brasserie. Elles sont élaborées avec des ingrédients naturels de qualité, sélectionnés avec soin. Les étapes de brassage respectent une fabrication traditionnelle. Nous nous inspirons des saisons pour créer de nouvelles saveurs de bières. Nous souhaitons nous inscrire dans une démarche de valorisation de notre territoire et nous partageons des envies éco-responsables. La valorisation de nos drêches nous permet de réduire considérablement notre émission de déchets.
Une démarche
respectueuse de
l’environnementPour des bières locales de qualité
Nous sommes fiers de notre engagement environnemental. À la Brasserie Aouf, nous adoptons des pratiques durables pour minimiser notre impact écologique. Nous rationnons l'utilisation de l'eau durant le processus de brassage pour en réduire la consommation. Les résidus de brassage (drèches) sont recyclés et utilisés comme alimentation animale ou compost, évitant ainsi le gaspillage. Nous réutilisons les cartons pour la distribution de nos produits, contribuant à la réduction des déchets.
Nous mettons en place des systèmes efficaces pour optimiser l'utilisation de l'eau tout au long du processus de production.
En choisissant les bières de la Brasserie Aouf, vous soutenez une entreprise locale, respectueuse de l'environnement et engagée dans la promotion de produits régionaux de qualité.
Fabrication de bières artisanales près de Bourges dans le Cher
Vous souhaitez acheter des bières artisanales locales dans le Cher près de Bourges n'hésitez pas à venir nous rencontrer au sein de notre brasserie. En tant que producteur spécialisé dans la vente directe de bières artisanales dans le Cher 18, la Brasserie Aouf vous propose une large gamme de bières brassées sur place, dans le respect des traditions et avec des ingrédients locaux de qualité. La fabrication de bières artisanales dans le Cher n'a pas de secrets pour nous, forts de notre savoir-faire et de notre passion, nous créons des bières uniques offrant à nos clients des saveurs authentiques et de qualité.